Pääruoat
Rukiista paikallista kuhaa & voikastiketta (lähiruoka)
Paistettua sotkamolaista kuhaa, punajuuriröstiä ja voikastiketta
- Laktoositon
- Gluteeniton
Haudutettua kyytön entrecôtea & pontikkapuljonkia (lähiruoka)
Hellästi haudutettua Männikkölän tilan kyytön entrecôtea, paikallisella pontikalla maustettua puljonkia ja palsternakkapyreetä
- Laktoositon
- Gluteeniton
Paahdettua ankanrintaa juurespedillä & cassiskastiketta
Paahdettua kotimaista ankanrintaa, kainuulaisia haudutettuja juureksia & cassiskastiketta
- Laktoositon
- Gluteeniton
Kainuu goes burger
Lähileipomon artesaanisämpylä, hiiligrillattua Männikkölän tilan kyytönjauhelihapihvi (160g), majoneesia, puolukkahilloa, marinoitua sipulia, versosalaattia, suolakurkkua ja juustoleipää, ranskalaisia
- Laktoositon
Taste of Thainuu: Panang curry & jasminriisiä
Kookosmaidossa haudutettua kotimaista naudan ulkofileetä maustettuna sitruunaruoholla, chilillä ja valkosipulilla, paahdettua paikallista puu-uuniruisleipää.
- Laktoositon
Pulled vege burger
Lähileipomon sämpylä, nyhtösoijaa, vegemajoneesia, bbq- kastiketta, marinoitua sipulia, versosalaattia, tomaattia, suolakurkkua
- Maidoton
- Vege
Syyssadon juureksia, quornia ja kantarelleja
Paistettua kotimaista siikaa, jasmiini riisiä ja vihreää curry- kastiketta
- Maidoton
- Vege