Pääruoat (Myös Take-Away)
Paistettua siikaa
Pannulla paistettua kotimaista siikafileetä (160g), puikulaperunoita, punajuuriterriiniä ja hollandaisekastiketta.
- Laktoositon
- Gluteeniton
Puutarhurin grillivartaat
Päivän tuoreita kasviksia vartaassa hiiligrillistämme, puikulaperunoita, punajuuriterriiniä, kirsikkaista bbq- ja hollandaisekastiketta, romainesalaattia, marinoituja helmitomaatteja sekä marjavinegretteä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis
Quorn-filee
Friteerattua quornia 140g , kanttarelliohrattoa, hollandaisekastiketta, punajuuriterriiniä ja pihlajanmarjahyytelöä.
- Laktoositon
- Kasvis
Maalaiskananpoikaa
Grillattua siipiluullista kananpojan rintaa, hollandaisekastiketta, puikulaperunaranskalaisia, romainesalaattia, marinoituja helmitomaatteja ja marjavinegretteä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
Aateliburger
Hiiligrillattu klassikkomme. Premium-sämpylä, 100% hirvenlihapihvi (150g) pekoniin käärittynä, villiyrttimajoneesia, puolukkaista bbq-kastiketta, suolakurkkua, romainesalaattia, kotimaista cheddarjuustoa ja puikulaperunaranskalaisia.
- Laktoositon
Paahdettua sorsaa
Pekoniin käärittyä villisorsan rintaa hiiligrillistä (140g), kanttarelliohrattoa, hanhenrasvassa haudutettua punakaalia, madeirakastiketta ja pihlajanmarjahyytelöä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
Jäniksen fileetä
Metsäjäniksen fileetä (140g), sinihomejuustomoussea (Peltola blue) ja pekonia voitaikinaan käärittynä, lanttukakkua, hanhenrasvassa haudutettua punakaalia, Madeirakastiketta ja pihlajanmarjahyytelöä.
- Laktoositon
Pippuripihvi
Kotimaisen rotuhärän sisäfileetä (200g) hiiligrillistämme, puikulaperunaranskalaisia, pekonilla ja Peltola blue -juustolla aateloitua herkkusientä, konjakki-pippurikastiketta ja valkosipulihyytelöä.
- Laktoositon
- Gluteeniton